温氏带动农户致富、致力黄羽鸡育种登上大型纪录片

中国食品安全网讯（马海涛） 9月15日晚CCTV-1 央视综合频道播出大型系列纪录片《端牢中国饭碗》第13集其中讲述了温氏带动农户养猪致富、致力黄羽肉鸡育种的故事。

该集内容围绕中国依靠自身力量端牢自己的饭碗实现了由“吃不饱”到“吃得饱”并且向“吃得好”的历史性转变温氏股份常务副总裁黎少松家禽育种公司总经理林东代表公司出镜讲述温氏养殖的故事。

叶达明是中小养殖场户，养殖规模常年维持在1000多头，叶达明恢复养猪后的第二批肉猪出栏了，一个生产季下来他尝到了标准化养殖的甜头，1126头生猪全员健康。叶达明的收入也比之前增加了近3万元，“我现在就第二批也出栏了，我估计那个效益比上一批还好对于养猪这个行业很有信心了”。

叶达明，是温氏4万多合作农户的一员。温氏通过“公司+农户（家庭农场）”模式将千千万万个合作农户纳入到公司产业链条、共建共享体系之中，带动广大农户增收致富。2018年非洲猪瘟爆发之后，温氏帮助养猪合作户升级改造硬件设施，制定严格的防控标准流程，大幅提高了农户的疫病防控水平，增强了农户的养殖信心。2021年，温氏共为4.54 万户合作农户（或家庭农场）带来超75亿元养殖收益。

让符合现代人喜好的黄羽肉鸡品种不断出现成为育种专家们继续前行的方向，在广东云浮新兴县温氏股份家禽育种专家林东从事黄羽肉鸡育种工作20年，为了满足现代人健康饮食习惯。林东团队正在选育脂肪含量更低口感更加紧实的新品种。

温氏家禽育种公司建立了专业的育种技术体系，具备种源自主研发能力。培育了一批优势品种，满足国内养殖和社会消费需要。多年以来，公司不断引进优质鸡素材开展新品种选育，运用国内领先育种技术，相继培育出天露黄鸡、天露黑鸡等优质、安全、高效、竞争力强的品种。其中“天露黄鸡、天露黑鸡、新兴黄鸡2号、新兴矮脚黄鸡、新兴竹丝鸡3号、新兴麻鸡4号、温氏青脚麻鸡2号”等7个品种获得国家畜禽新品种认证。

据了解，中央广播电视总台央视综合频道创新策划推出《端牢中国饭碗》大型系列纪录片，通过聚焦鲜活生动的案例、普通人物的命运变迁，以点带面、深入肌理，全面解读中国特色的粮食安全之路，全景展现党的十八大以来，中国粮食及其他重要农产品生产取得的辉煌成就。

在温氏养殖故事拍摄过程中，栏目组以温氏天露系列黄鸡、肉猪养殖为拍摄题材，围绕从农场到餐桌及带动农户致富的拍摄思路，栏目组分别拍摄了温氏股份孵化基地、合作农场、屠宰及包装上市全过程。