用“食育”守护明天 “玖福”行进正当时

中国食品安全网讯（记者李卫东） 又到一年开学季，学校新开设的食育课程让同学们感到耳目一新。如果说“食"是生活所必需，那么食育就是孩子们健康成长的必修课。有专家呼吁，希望国家加强食育教育立法、执法，构建社会化食育科普大格局。做好食育教育，需要社会、学校、家庭的共同努力，而企业则是社会层面不可或缺的重要环节。事实上，有些企业已经投身食育教育实践当中，玖福团膳就是其中之一。近年来，他们坚持以维护国人餐饮食品安全健康为己任，积极助力辽宁、吉林等地食育教育发展。

玖福健康中国行动——校园食育课现场 图片来源：玖福集团提供 

食育教育“加速度”

目前，我国少年儿童生长发育水平持续改善，但超重肥胖、近视、慢性病低龄化等问题愈加突出。尤其是在疫情防控常态化的背景下，学生居家上网课、户外活动减少，带来儿童近视率肥胖率上升、身体素质下降等问题。

早在2020年初，玖福就率先推出了两期“防疫情·儿童健康饮食计划”，活动累计受益人群达两万余人；今年3月，他们又结合学生居家上网课的实际情况，开展“居家防疫合理饮食小课堂”活动，指导居民健康饮食，注意营养搭配，增强自身免疫力。制作了10期《居家防疫“慧吃慧动”》《美味蔬菜作用大》等健康饮食小视频，分别在公司微信公众号和20多所学校多个学生家长群转发，受益人群达21600多人。

在此之前，玖福就已成功启动了“食育教育计划”，推动食育教育进校进园。累计开展食育公益课程50余场，受益学生2000余人；开设家长课堂6期，受益家长350余人；开办3期“小小营养师夏（冬）令营”活动，150多名孩子参加活动；每逢传统节日，他们都要组织学生、儿童应时开展《中国传统节日》主题活动；在今年5月举行的营养小达人挑战赛上，三省六市24所学校共征集作品333件，评出获奖作品108件。

2022年第八届全民营养周与第3届“5.20中国学生营养日”期间，玖福进校园开展食育教育 图片来源：玖福集团提供

2022年第八届全民营养周与第3届“5.20中国学生营养日”期间，玖福在线上线下开展了系列食育教育科普活动：营养健康“科普礼物”进校园，新指南发布，“礼”进校园；三场线上专家讲座大放送；梧桐成长小程序助力，帮助孩子建立健康管理档案，跑出了食育教育工作的“加速度”。

健康生活“营未来”

尽管截止发稿前，由于受疫情影响，大连市中小学推迟了秋季开学的时间，但一些教育界人士在接受远程采访时，仍然对新启动的玖福“健康校园2030营养计划”寄予厚望。

该计划旨在持续推进营养健康校园建设，着力打造“营养+”健康校园品牌，助力教育部《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，培养师生健康意识、观念和生活方式，提高师生健康素养，为推进健康中国建设、教育强国建设提供有力支撑。据悉，玖福方面已在今年暑假期间为三所学校30余名教师做了“食育师资培训”，并将计划于秋季开学后率先打造三个玖福“食育教室”。

玖福集团健康中国行动之食育校园推广公益项目大连启动仪式 图片来源：玖福集团提供

近年来，玖福以合理膳食和适量运动为重点，以健康教育、健康促进为手段，以“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)活动为切入点，积极营造健康支持性环境，科学传播健康知识，广泛传授健康技能，提升市民健康素质，为建设“健康大连”奠定了坚实基础。先后组织开展“三减三健”进学校、进社区、进企业活动30次，为全市8700多学生、居民传授健康知识和生活技能。

开展食育教育，人才保障是重中之重。玖福团膳在加强内部人员健康营养知识与食品安全知识培训的同时，加强与政府相关部门以及省内外其他市健康管理学会之间的交流与合作。2022年7月，“玖福营养教育中心”正式成立，标志着玖福在区域食育教育人才队伍建设方面又迈上了一个新的台阶。

相关负责人表示，开展食育教育，不仅可以培养儿童养成健康的饮食行为和生活方式，提高儿童青少年健康素养，而且能为建设健康中国、实现全民健康奠定坚实基础。玖福团膳愿为中国食育教育的可持续发展，尽自己的一份力量。