广西浦北县实施学校食材集中配送让学生吃得安心

中国食品安全网讯（李万涛 记者洪泉） 为从源头保障广大师生“舌尖上的安全”，全面推进校园食品安全守护行动，2022年2月以来，广西浦北县根据当地实际情况，在全县公（民）办中小学校、幼儿园、职业学校推行学校食材集中采购与统一配送模式，打造政府安心、学校省心、家长放心的民生工程。

食材存储车间  图片来源：浦北禾美农业科技有限公司

据了解，作为浦北县学校食材集中采购配送业务的供应商，浦北禾美农业科技有限公司是广西农业产业化重点龙头企业——广西禾美生态农业股份有限公司的全资子公司，建设有1个3500平方米的食材配送车间；8个标准储存仓库、冷库，储存容量达4410立方米；配备标准冷链配送车辆30多辆，可满足30万人的食材供应需求。

食材分拣线路  图片来源：浦北禾美农业科技有限公司

为了把浦北打造成为钦州市乃至广西中小学食堂食材集中采购统一配送的样板，浦北禾美农业科技有限公司坚持“安全、营养、健康、专业”的运营理念，以高标准，高品质、高效率、高要求承接配送工作，采用“全品类、全封闭、一站式”的配送模式，对十多大类、上千件单品的食材从收货、检验、加工分拣到配送，集成全封闭式的配送供应链；并自建检测中心，配备专业设备及人员，对产品的农药残留、兽药残留、微生物等各项指标进行检测，做到“没有检验报告不采购，检测不合格不入库”，确保产品批次、包装信息、检测报告、跟单信息全程可追溯；每台冷链运输车均装有北斗定位系统，每车安装不少于7个摄像头，司机活动及食材全程都在监控之下，最大限度保证了食材运输途中的安全。

食材配送车队  图片来源：浦北禾美农业科技有限公司

此外，浦北禾美农业科技有限公司还以“助力农民增收、助力产业发展、助力乡村振兴”为己任，坚持“浦材浦用”的原则，在配送过程中最大限度的采用本地食材，结合当地特色农产品，与种植大户或合作社签订收购合同，解决了农户的销路问题，有效带动蔬菜种殖和养殖业、食品加工等产业发展。

在做好食材配送工作的同时，浦北禾美农业科技有限公司也对学校伙食调剂进行了科学指导，帮助部分学校改善食堂设施，并创建自助用餐新模式，由学生根据自己的喜好打菜盛饭，不仅食材质量明显提升，菜品也更丰富，既保证了学生吃得饱、吃得好、吃得营养健康，又避免了食物的浪费。