奈雪重磅推瓶装茶使用罗汉果汁代糖

中国食品安全网讯（记者韩瑶）据报道，奈雪的茶于月前成立投资公司，并将投资10亿押注瓶装茶赛道。对此，奈雪回应称公司确在大力发展瓶装饮料业务，对于网传的投资事项，尚不便透露。消息一出，奈雪瓶装茶业务成为行业关注焦点。资料显示，奈雪早在2021年已成立了奈雪饮料科技公司，目前已推出7款瓶装茶产品。目前奈雪瓶装饮料已经与头部便利店品牌全家、711等渠道合作，记者走访发现，在超市、便利店甚至社区团购软件上，都能买到奈雪瓶装茶。

奈雪瓶装茶：已推出7款产品 果汁茶最为走俏

在某大型超市货架上，奈雪瓶装茶在酒水饮料区有专门的放置区域，并挂有买奈雪瓶装茶送定制口罩的活动海报。而在某社区便利店中，整个收银区都张贴了奈雪瓶装茶产品的宣传标识。记者从店员处了解到，奈雪瓶装茶早在今年2月开始在线下大量铺货。目前奈雪瓶装茶产品有无糖纯茶和果汁茶两个系列，纯茶有3款产品（茉莉初雪、金色山脉、清欢乌龙），果汁茶已经推出了4款（蜜桃乌龙茶、葡萄乌龙茶、青提香乌龙茶、荔枝红茶）。据店家反馈，青提香乌龙茶、蜜桃乌龙茶以及茉莉初雪这三款最为走俏。

超市产品区 图片来源：奈雪

记者获悉，目前奈雪瓶装饮料已经与头部便利店品牌全家、711、喜市多、美宜佳，大型商超品牌永旺吉之岛、永旺美思佰乐，高端商场OLE及新零售头部品牌盒马、朴朴达成合作。除此之外，奈雪还着力开发校园和传统渠道（士多店等），以新消费品品牌的速度优势刷新快消行业铺市速度。预计六月前，奈雪瓶装茶将在重点资源区域完成15万个售点目标。

奈雪品牌效应凸显  业内首用罗汉果汁代糖

“很多客人之前就知道奈雪，冷柜里有很多品牌的产品，但他们会很自然的选择奈雪”，一家写字楼内的便利店店员表示，奈雪的品牌认知度对其瓶装茶的销售起到了很强的推动作用，“消费者会觉得，奈雪的瓶装茶原料标准、口感口味会比其他饮料更好一些”。

记者看到几款果汁茶的瓶身都印有“罗汉果汁代替糖，真果真茶真低糖”字样，明确突出产品添加的果汁含量≥40%。除了真实果汁外，几款饮品的茶底也都有明确标注，如白芽奇兰、闽南乌龙、金色山脉等，茶多酚含量从≥200mg/kg到≥400mg/kg不等。较市场同类产品原料标准确实会更高。

值得一提的是，奈雪瓶装茶主打健康属性，创新使用罗汉果汁作为代糖。罗汉果汁的甜味来源为罗汉果甘V（MogrosideV），果甘的甜度比砂糖、蔗糖高出200-300倍，较其他化学甜味剂，无不良副作用，几乎不含热量，是理想的天然代糖。但罗汉果一年一收成长周期久，提取工艺繁琐，相对成本较高，也因此未被广泛使用。受气候土壤等限制，目前全球90% 的罗汉果都是来自中国广西，奈雪选用的罗汉果来自桂林永福，不仅是助农采购，更是国家地理标志产品。

瓶装茶市场广袤 奈雪开辟第三增长曲线

据前瞻产业研究院数据，国内软饮料市场发展40余年以来，已经成为全球最大的软饮料市场之一，市场规模约6000亿元。从软饮料的细分市场来看，2020年中国软饮料行业最大细分市场为包装饮用水，占软饮料37.64%的市场份额；即饮茶（瓶装茶）紧随其后，占比为19.64%，市场规模达千亿。广阔的市场前景，是奈雪进军瓶装茶领域的机遇所在。而就奈雪自身而言，也具备多方面的优势。新式茶饮与瓶装茶同属茶饮的范畴，有天然的共性。

市场分析 图片来源：奈雪

“在行业日趋成熟以及疫情冲击的背景下，奈雪发力瓶装茶，开辟新的增长曲线是明智之举，奈雪目前正逐渐形成“现制茶饮”“零售茶礼盒”以及“瓶装茶”三条业务支柱。”中国茶叶流通协会茶饮咖啡专委会秘书长韩毅表示分析表示，作为新消费环境下成长起来的新式茶饮品牌，奈雪发力瓶装茶产品天然具备产品研发、品牌势能、供应链积累等优势。“奈雪既有的研发实力，以及在供应链端的多年积累，可灵活迁移到瓶装茶业务中，保障出品质量和持续推新。在全国近900家门店的基础上，奈雪可有效根据消费者反馈来迭代产品口味，这是没有自有门店优势的其他品牌很难做到的。”