摘要：为切实保障广大师生食品安全，有效防范食品安全风险隐患，贵州省贵安新区全面开展校园及周边食品安全监管工作为期两个月的2021年秋季学期校园食品安全专项检查，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。
为进一步加强贵州省贵安新区校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生食品安全，有效防范食品安全风险隐患，自8月起，贵州省贵安新区市场监督管理局全面开展了为期两个月的2021年秋季学期校园食品安全专项检查，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。
严查学校食堂许可情况和经营条件。执法人员重点对学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全管理制度、食品库房、进货查验、索票索证、加工制作、食品留样、清洗消毒、饮用水卫生和环境卫生进行了全面检查，严防食品交叉污染，严防食品安全突发事件。
严查落实学校食品安全主体责任制情况。按照建立健全并落实有关食品安全安全管理制度和工作要求，检查配备专职食品安全管理人员，定期组织开展食品安全隐患和自查整改，及时排查食品安全风险隐患，建立健全学校食品安全应急预案，严格落实食品从业人员岗前健康检查制度的情况，督促学校严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。
严格落实疫情防控措施。进一步加大监督检查的同时，强力抓好疫情防控工作，要求学校做好从业人员测温健康管理，严格落实岗前健康检查制度，并合理安排师生就餐场所，避免人员聚集带来防控风险；要求学校必须采取人员错峰分批次方式开展就餐，且应保持一定安全距离，切实做好疫情防控相关工作。
严查餐器具清洁消毒工作。要求学校及时记录做好消毒台账；经现场检查指导，各个学校食堂疫情防控举措有效落到实处，师生就餐规范有序，有效保障了学校的餐饮安全。
此次专项检查，共出动执法人员298人次，执法车辆56台次，共检查学校食堂144家次,学校食品原材料配送企业1家次，校园周边食品经营户56家次，现场责令整改58家。（朱迪）
