摘要：通过加强食者教育，可以减少由饮食不当带来的疾病，减少食物的浪费，提升人们的健康水平和生活质量。
6月1日，四川省成都首个社区食育中心在武侯区簇桥街道锦城社区正式投入运营。来自成都市龙江路小学武侯新城分校的40余名孩子成为食育中心的首批小学员。
该社区食育中心打造了食育科普讲堂、营养烹饪教室、感官实验室、屋顶食物森林、食物图书馆、社区儿童食堂和食农科普等多个食育体验场景，开展厨余堆肥、家庭育苗体验、餐桌礼仪与文明、烘焙厨艺和城市食物地图等多门融合了营养学、植物学、生活美术、社会科学的特色课程，旨在建立孩子们对自身、对食物、对自然环境及社会的良好认知，进一步培养他们良好的行为习惯，从而达到以食育人、以勤立人的目的。
下一步，社区食育中心将积极探索基于儿童友好的食育推动理念，搭建国内外儿童食育交流平台，探索建立行业标准，培育儿童食育专业人才，促进儿童食育产业发展。（肖雨杨）
