中国食品安全报讯 （章淑娟 记者陈家华） “看看这包零食的生产日期、保质期……”“员工的健康证有没有过期”“餐具消毒了吗？”来自北京师范大学厦门海沧附属学校的学生及家长代表走进校园周边超市、食杂店、餐饮经营单位进行检查，监管人员全程跟踪，并根据学生、家长们的检查做现场点评，进行再指导、再检查，并强调校园周边食品安全检查的侧重点及相关内容，通过科普宣传，引导学生树立正确的饮食消费观念，增强食品安全意识。10月20日下午，为普及食品安全知识，增强营养健康教育，提高公众对食品的科学素养和维权能力，厦门市海沧区嵩屿街道办事处、区市场监管局、区教育局以2020年海沧区食品安全宣传周为契机，联合主办校园食育微科普之“少年大侦探”活动，向学生进行精准化、靶向性的食品安全及营养健康知识宣传，旨在提高学生对各种食品安全及营养健康的重视，并发挥“1+6”的辐射作用，真正达到“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的效果，从而实现全民食育，共享健康。
活动现场，厦门市食品药品质量检验研究院张淑琼老师聚焦社会热点，以误食酵米面类食品引发的食物中毒事件为切入点，具体分析食品安全的重要性，并根据中学生的身体成长特征，耐心讲解膳食营养的相关知识。同时，张淑琼还展示了网红饮品的有关实验，详细讲解饮料类相关食品安全问题。不仅如此，为深刻强化学生对食品安全的认识，食育微科普活动特别设置了“少年大侦探”环节，由监管人员带领学生和家长代表走进校园周边食杂店、餐饮经营单位共同参与校园周边食品安全检查行动，现场指导学生辨认“三无”及过期食品。监管人员鼓励学生主动去发现问题，学以致用，切实感受食品安全监管过程并提高学生对伪劣食品的鉴别能力。
嵩屿街道办事处安监站负责人钟军对记者说：“群众利益无小事，食品安全是大事。一直以来，我们都高度重视食品安全工作，希望通过形式多样、内容丰富的宣传科普，提高辖区群众对食品安全的关注意识，增强群众的食品安全自我防范意识。孩子关乎家庭，关乎社会。用心把孩子的食品安全与营养教育抓好了，或许就能带动一个家庭去学习食品安全与营养健康知识，甚至影响整个社会，有效推动形成食品安全社会共治格局。”
