10月21日，浙江省衢州市柯城区银河幼儿园的大一班教室里笑声一片，徐丽琪老师端出一盘饼干笑着招呼学生：“孩子们，这是你们上午做的蔓越莓饼干，你们可以挑自己做的吃。”
6岁的女生范可萌挑了一个兔子形状的饼干吃了起来：“这是我自己做的，吃起来真香。”
当天上午，范可萌和班上的14名同学一起做了蔓越莓饼干，这些饼干也成了孩子们午后的开胃小点心。
5年前，孩子们自己做食品自己吃就列入银河幼儿园的课程，全园498个孩子平均每两个星期能轮到一节美食课。
“老师教孩子们做饼干、面条、馄饨，甚至衢州特色美食烤饼。目的是让孩子们认识食品，培养孩子节约粮食的优质品质和自己动手的兴趣，”银河幼儿园园长王慧芯说。
这间名为“美食坊”的教室设立在幼儿园教室二楼，美食坊里有烤箱和以孩子身高量身定做的专业面点平台。
女老师徐丽琪是美食坊的专职老师。“平时在家里就爱做各种美食，恰好学校开设这门课，就让我来当老师。”
10月21日上午，轮到大一班的15名孩子到美食坊上课。按照课程，徐老师将教孩子们做蔓越莓饼干
上午10点，戴上厨师帽围上围裙的15个萌娃坐在圆桌旁开始做蔓越莓饼干。
认识黄油，打蛋清，揉面，将揉好的面放入模具……萌娃一个比一个笑得开心，一个比一个做得带劲。
范可萌甚至请来了爸爸范晔做帮手。“孩子有兴趣，我很支持，以前孩子不爱动手，现在会主动在家让我们教她包饺子做饼干，这种教育我非常支持。”
45分钟后，孩子们将作品交给了徐老师，徐老师将孩子们的作品放进烤箱。孩子们回到教室，期待着下午自己做的美美的小点心。
王慧芯说：“从幼儿园走出去的孩子单独做点心肯定有点难，但至少他们知道点心是怎么做成的，知道食物是怎么来的。”
“我们的理念是将幼儿园交给孩子，让孩子成为幼儿园的主角，只要孩子们喜欢、家长赞同、社会认可我们都会一直做下去。”王慧芯说。（盛伟）
