福建省仙游县市场监管局多举措开展食堂食品安全风险检测工作

为了保障辖区内食品安全，福建省莆田市仙游县市场监管局多举措开展食堂食品安全风险检测工作，加强食品安全风险管理，提高食品安全风险防控能力，排查消除食品安全隐患。

该局开展机关企事业食堂食品安全风险检测，截至目前，已抽检食品300批次，其中46批次不合格，现责令整改，将对不合格餐具进行复核抽检。制定食品生产领域“两超一非”整治专项抽检方案，已完成专项抽检邀请招标工作。

做好食品快速检测车使用准备工作。自3月21日接收到食品快速检测车辆后，对检测车载检测设备进行实战演练，每日进行检测练习。目前已熟练掌握农残、吊白块等检测项目。开展学校食堂及集中供餐企业食品安全快速检测工作。上半年利用食品快检车开展食安快检138批次。（朱建婷）