莆田市涵江区市场监管局抽检考生消费食品 护航高考饮食安全

连日来，为切实加强高考期间食品安全监管工作，有效防控食物中毒和食源性疾病的发生，涵江区市场监督管理局多措并举加强食品安全监管工作，全力护航考生饮食安全。

该局按照规定要求提前审查了供餐单位的考生菜谱，重点检查考点食堂的食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况，督促学校食堂在食品采购、烹饪、供应和食品留样、卫生环境等方面严格把关，增加学生消费量大的食品抽检频次，切实保障学生就餐安全。成立督导小组，加强对驻点监督事前检查、整改落实和动态监督工作，对在检查中发现的问题，责令在高考前整改到位，并及时开展复查工作。考试期间，该局安排人员开展驻点监督工作，对考点食堂进行全程监督检查。

考点周边商铺也是食品安全监管工作的重点。该局加强对经营者的主体资格、食品安全主体责任落实情况进行检查，重点检查是否存在销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品和“三无”产品等行为，对未按照要求存放食品违反保存条件的行为责令当场整改，及时消除安全隐患。

结合文明创城、创建国家食品安全示范城市和疫情防控工作，该局还开展了食品安全常识、科学合理饮食和防范食物中毒的宣传，引导考生及家长合理膳食，不吃不洁过期食品，不向流动摊贩购买食品，不扎堆用餐，提倡分餐和使用公勺公筷等，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。（蔡玲　林庆华）