小众饮用奶莫玩“小心思”

近年来，随着健康“新概念”的兴起，骆驼奶、羊奶、牦牛奶等小众奶在市场上走俏。很多商家在宣传时，玩起了小众奶营养好、更接近母乳、容易被消化吸收等噱头。但媒体跟食品专家联合探究发现，小众奶的实际成分多是普通牛乳粉；牛奶和各种小众奶生乳的营养成分差别不大；小众奶确实易消化，但牛奶是性价比之王。

“人类对食物的渴望，是自然界最强的驱动力之一，因而永无止境”，历史学家阿梅斯托如是说。一些消费者在对普通牛奶屡“尝”不鲜的情况下，想体验下不一样的小众奶，很正常。本质上，这是消费需求层次化与个性化的投射。乳品市场，自然也该容得下品类上的多元化。

就目前看，随着市场关注度增加、产品影响力扩大，小众奶已成为乳品市场的消费新宠。虽然小众奶普遍价格不菲，可这不影响许多人成为小众奶的拥趸。在多家电商平台上，小众奶受到大量消费者追捧，销售额呈倍增之势，涌入小众奶赛道的厂家和商家也越来越多。

小众奶受热捧没什么，但厂家和商家不能捡起收智商税的套路。这并非杞人之忧：从媒体报道可知，在营销宣传过程中，很多商家将小众奶吹得神乎其神，大肆渲染所谓特殊价值，他们用炮制出的伪概念，投部分人消费升级之所好，继而“对韭当割”。

可噱头终归是噱头。就在今年8月，中国科协方面还曾科普，从营养分析来看，骆驼奶的成分和平时喝的牛奶差不多，虽然蛋白质等个别营养元素含量有差异，但总体看差异可忽略不计，至于骆驼奶比母乳还好、更适合宝宝，“完全是忽悠”。

对商家而言，把没有说成有，挂羊头卖狗肉，无异于把消费者当“冤种”。这非但会伤害自身信誉，还会透支小众奶市场的未来。

从市场层面和法律维度看，这还容易触碰市场伦理底线与法律红线。今年以来，西安、长沙、杭州多地市场监管部门对商家以能够治病之名兜售小众奶的推销套路予以处罚，就是针对性治理。

说到底，小众奶再怎么小众，商家的法律觉悟和规则意识不能“小”。玩欺客的“小心思”，打割韭菜的小算盘，迟早会遭反噬。（佘宗明）