宁夏灵武：努力打造中国高端奶之乡

近年来，灵武市紧盯宁夏奶产业和银川市“三新”产业布局，立足“黄金奶源带”区位优势，聚焦打造“高端奶之乡”目标，重点发展奶制品、牛羊肉等新食品产业。在奶产业发展方面依托传统优势、区位优势和自然禀赋，强基固本扩规增量，多元融合提档增效，全力推进奶产业高质量发展，灵武市奶产业发展强势崛起步入快车道。自2018年以来，灵武市委、市政府紧扣“六个一流”标准规划建设现代养殖示范基地。

截至目前，灵武养殖基地入驻企业达到103家，其中千头规模奶牛养殖场60家，存栏奶牛达到15万头，灵武全市存栏奶牛16万头，同比增长50.66%。日产鲜奶2181.69吨，生鲜乳乳脂率4.2%、乳蛋白率3.6%，体细胞数低于15万/毫升，菌落数低于2万/毫升，主要指标均高于欧盟标准，显著优于国内平均水平。

天时地利 产业发展优势明显

“为了高标准建设灵武养殖基地，灵武市已累计投入水电路网等基础设施建设资金5亿元，完成配套供水81公里、供电88公里、道路72公里，并配套建设了动物防疫消毒通道、进口种畜隔离场、奶牛智能研发平台、生鲜乳质量和饲料检测实验室、病死动物无害化处理厂等设施。”灵武市农业农村局畜牧水产技术推广服务中心办公室主任邢智华介绍，灵武市先后出台养殖业发展等扶持政策，从棚圈建设、信息化管理、粪污资源化利用、科技人才引进等方面进行全方位扶持，累计兑付奖补资金7696.88万元。探索开展“保险+金融”新模式，创新推出青贮贷、犊牛贷等金融产品，不断为奶产业发展供养输血。

走进宁夏新澳农牧有限公司奶牛工厂，40多头奶牛站在工厂的大转盘上，从饲养到挤奶实现智能化托管。成年母牛日均单产达32公斤，年均单产9800公斤，主要指标明显优于欧盟标准。“通过科学养殖，这里产出的牛奶具有优质、高产等特点。与此同时，产业链也在不断完善优化，从饲料到深加工再到包装一站式配套逐步形成。”邢智华表示，灵武市着力打造数字化智慧园区，全面推广养殖场信息化管理软件、物联网系统，实现从饲喂繁育、疾病防控、质量追溯的全程智能化管理，全方位把好奶源质量关。

灵武市位于北纬37~38之间，是世界公认的黄金奶源带。地理位置方面，灵武北邻内蒙古南接吴忠具有非常明显的区位优势，银川河东国际机场、银西高铁、太古铁路、银青高速公路等交通路网的不断优化完善，交通便利度持续提升。优质牧草种植丰富，毗邻内蒙古、甘肃，饲草来源广泛便捷，气候条件干燥、四季分明且日照充足，非常适宜奶牛养殖。

天时地利的优势，使得灵武市奶牛养殖吸引了蒙牛西北奶业全产业链高质量发展百亿产业集群项目成功落户，宁夏农垦集团贺兰山奶业、宁夏兴源达农牧有限公司、宁夏新澳农牧有限公司等大规模奶牛养殖场也纷纷在此投资建厂。当前，蒙牛全球最大的单体液态奶加工厂启动建设，宁夏亿美生物科技有限公司也正在加速发展。

延链补链 强链产业融合加快发展

走进蒙牛全球最大的单体液态奶加工厂施工现场，各类施工车辆、专业技术人员往返期间，一派繁忙景象。目前，土建工程整体完成73.85%，其中主要施工项：主体（联合车间、前处理、后包区、立体库、辅房、高架库）目前完成78%，办公楼（餐厅）主体完成79%，宿舍楼整体完成99%，预计下半年投产运营，整个集群项目投产后预计年实现产值170亿元。

“能够成功吸引全球最大的单体液态奶加工项目落地，得益于灵武市日趋完善的产业配套。”邢智华告诉记者，与其他工业类项目一样，西部弱于东部主要因为产业链长期存在短板，链条短、配套差让许多有意愿投资的企业望而却步。近年来，灵武市加大“延链、补链、强链”力度，先天不足后天补齐。

灵武市聚焦产业转型，成立工业、农业、文化旅游三个招商工作组，主动出击、叩门招商，成功引入中粮饲料、天津艺虹环保包装等一批配套项目签约落地。具备生产奶油、奶酪、奶茶粉、燕麦奶、低温酸奶等多元化高端产品的宁夏亿美生物科技有限公司不断发展壮大，日处理鲜奶可达3000吨，作为蒙牛（灵武）项目的有益补充，将极大提升奶产品附加值，有力保障奶产业持续健康发展。在配套设施方面，还引进建设澳牧进口种畜隔离场，福兴神农、海奔标准化屠宰场，宁夏圣友德实业有限公司畜禽粪污无害化综合利用项目，宁夏灵安生物科技有限公司病死动物处理厂，不断完善、延伸上下游产业链和供应链。

为了加强配套，灵武市推广“青贮玉米+黑麦草”等一年两茬种植模式，目前，灵武市优质饲草种植面积达10万亩，拓展建设内蒙古磴口、鄂托克前旗等区外饲草保障基地12.7万亩。引进中粮24万吨饲料生产线，年底灵武市饲料配送能力可突破30万吨，为灵武市奶产业发展提供坚实保障。

目前，灵武市奶牛养殖基地共吸纳直接就业2400余人，带动人均年增收近5万元，积极推行奶牛托管分红模式。宁夏兴源达农牧有限公司累计为593户移民托管奶牛729头，每头奶牛年实现分红1500元。通过发展优质饲草种植，带动农民亩均增收2200元~2300元，实现企业获利、群众增收、村集体经济发展壮大的多赢局面。

加强创新服务 产业支撑日益增强

在产业发展过程中，科技是加快产业发展、提升品质的重要支撑，灵武市在加快推广奶牛标准化设施装备、粪污资源化利用、精准日粮投喂、数字化管理、生鲜乳质量检测等技术上下功夫，今年计划推广性控冻精3.85万枚、性控胚胎2000枚。在推进农业生产智能化、管理数字化、营销网络化、服务在线化方面，灵武市推广应用奶牛物联网系统、安装应用信息化管理软件、全混合日粮全程监控饲喂系统，灵武市奶牛管理数字化率达到100%。

“依托灵武市奶业生产能力提升整县推进项目的实施，以提升奶业全产业链竞争力为核心，立足产业优势，聚集资源要素，着力推进规模化养殖、集约化经营、标准化生产、数字化应用、绿色循环发展，项目预计总投资达8016.35万元，申请中央补助资金2000万元。”灵武市相关负责人介绍，灵武市加大科技人才引入力度，成功与西北农林科技大学、宁夏大学农学院合作，建立“博士、硕士工作站”，为企业推广良种繁育、生产性能测定、疾病预防、全混合日粮、精准化饲喂、信息化管理、粪污资源化利用等绿色高质高效种养、高效管理技术，宁夏大学农学院教学科研实践基地、自治区反刍动物细胞分子育种重点实验室产学研示范基地等挂牌设立。

同时，灵武市努力试验推广应用OPU-IVF-ET（活体采卵—体外受精—胚胎移植）技术和克隆技术，应用高产奶牛良种培育和快繁新型关键技术，对已有高产良种奶牛种质资源进行快速扩群繁殖，达到推动灵武市奶牛种质资源创新和奶业健康发展实现跨越式发展目的。截至目前，灵武市奶牛科研中心利用已移植年产27吨高产奶牛克隆胚胎120枚，体外受精胚胎411枚。

持续强化对生鲜乳收购站点监管力度，灵武市生鲜乳收购站和运输车全部实现系统备案管理，所有奶站、运输车辆监管和违禁物品监测实现全覆盖，生鲜乳质量安全监管信息实现了可追溯。三聚氰胺、β-内酰胺酶、碱类物质、硫氰酸钠和皮革水解物抽检合格率连续6年达到100%，生鲜乳违禁添加物抽检合格率连续10年保持100%。（李鲲鹏）