广东茂名获“中国月饼名城”牌匾

本报讯  6月3日，中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会授予广东茂名市“中国月饼名城”牌匾。当天，为期4个月的茂名市第5届“中秋月饼文化节”同时启动。

茂名是广东第一农业大市，粮食、水果、生猪、海产品等产值位列全省第一，月饼生产用料如粮油、禽蛋、水果、肉松等资源丰富，品质优良。作为茂名市的传统产业，茂名月饼历史悠久、文化底蕴深厚，制作技艺源远流长，富有地方特色，其中“金腿伍仁月饼”更是该市的拳头产品，拥有1300多年的生产历史。历经多年发展，茂名月饼产业已形成相当规模，并且有很大的发展空间。

据了解，茂名月饼企业通过引进国际先进设备和实施体系管理，使得茂名月饼质优价廉而远近闻名，还为出口月饼生产提供了有效保障。从2009年开始，茂名月饼企业向美国、英国、新加坡、马来西亚等国家和地区出口月饼和月饼馅料。

据介绍，作为“广东月饼名都”，茂名是广式月饼的主产区之一，主要有伍仁金腿月饼、伍仁叉烧月饼、双蛋黄月饼、莲蓉月饼等品种。目前，茂名全市月饼生产企业约200家，年产月饼达400万吨。（梁盛）