中山市月饼出口量连续14年全国第一

9月5日，离中秋节不到十天，中山市怡丰食品厂(下称“怡丰食品”)的生产车间里，工人们正在加班加点生产，这一时期是月饼出货最紧张的时候。作为中山月饼出口量最大的企业，从4月20日起，怡丰食品就开始接收海内外的月饼订单。据中山海关统计，中山月饼目前已出口到30多个国家和地区，截至8月28日，今年共出口月饼882吨、货值994万美元，出口量连续14年全国第一。其中，中山市怡丰食品厂月饼出口390吨，货值439.5万美元，同比分别增长9.9%和10.4%，出口量在中山占比约四成，依然是中山月饼出口量最大的企业。

怡丰食品总经理黄岳轩介绍，与怡丰食品合作了十几年的欧洲客商，为节省4元/盒月饼的成本，有一年突然与其他商家合作，结果月饼质量不过关，最终无法上市销售。中山海关驻石岐办事处查验二科科长冯云介绍，月饼含多种动植物成分，国外检疫要求严苛，致病菌、添加剂、黄曲霉毒素B1、苏丹红等30多个安全指标必须全部合格，含蛋月饼输欧美还需获得进口国的准入。

为确保出口月饼质量安全，中山海关大力推动企业引进HACCP和ISO22000等国际食品安全管理体系，全面推行出口月饼企业分类管理和诚信体系建设，提高企业自检自控水平。从原辅料采购、加工过程、产品检验到仓储运输，进行全面的风险分析，找出风险的关键控制点，实施严密的风险监控，并强化安全验证，让海外华人吃上放心月饼。

此外记者还了解到，早在2016年，中山海关就推动建成全国首个出口焙烤食品质量安全示范区，以示范引领推进月饼质量大提升。2015年中山海关技术中心已建成全国首个国家焙烤食品检测重点实验室，积极研发检测技术，通过检测月饼原料中的DNA成分鉴别真假莲蓉，为市场打假提供技术支持，规范了企业行为。今年，该关对辖区内出口月饼逐批进行此项检测，没有发现不合格问题。（刘贤沛）