摘要:12月1日至3日,呼和浩特市市场监管局等部门举办了食品药品安全检验检测技能竞赛,比拼检测肉类熟食中的亚硝酸盐含量等技能,守护群众舌尖上的安全。
12月1日至3日,呼和浩特市市场监督管理局联合市总工会举办了主题为“中国梦 劳动美 惠民生 保安全”的食品药品安全检验检测技能竞赛。
此次竞赛为单人赛,分理论知识和技能操作两个部分,按照市场监管职能,分设食品快检和实验室检验两个实操比赛。主要考查食品药品基础检验和常用仪器操作等基础知识、相关法律法规运用,果蔬茶叶中的农药残留、肉类熟食中的亚硝酸盐含量、地沟油的鉴别等快速检测技能,以及实验室紫外-可见分光光度计、高效液相色谱仪等大型精密仪器操作等。
此次比赛为期三天。市属9个旗县区市场监督管理局、开发区分局、市食品化妆品监督所、市食品药品检验所、市食品检验所一线检验人员共计80余人参赛,邀请市场监督管理局相关科室负责人及呼市食品药品检验所相关科室负责人担任裁判。食品快速检测作为检验检测体系建设的组成部分,是提高抽检靶向命中率的重要环节,药品实验室检验,是查控不合格药品,保障人民群众用药安全的有效手段。此次技能竞赛,一方面突出基层实用必备技能考核,全面检验近年来基层检测及快检能力,提高一线职工检验检测实战操作水平,另一方面,以赛促学,搭建了食品药品检验检测人员相互学习、共同提高业务水平的平台,有利于整体提升首府市场监管水平。(祁晓燕)