无锡全链条管控进口冷链食品

守护市民舌尖上的安全，无锡形成了严格的进口冷链食品全链条管控，并在监管上动真格。12月2日，从无锡市市场监管部门获悉，在全市市场监管系统为期一周的进口冷链食品大排查中，共检查了433家生产经营户、1370批次食品，其中下架食品322批次；对列入“白名单”的42家大型商超、酒店和从事进口冷链食品加工的食品生产单位实现了检查全覆盖。

12月1日下午，滨湖市场监管局检查人员来到建筑路上一家大型超市内，对超市在售进口冷链食品进行检查。通过严格抽查、核对，该超市冷冻区进口食品基本符合防疫规范，能出具总部提供的核酸报告等相关证明。但在冷藏区，检查人员发现有黄油、奶油等28个单品现场未能提供相应的核酸检测报告和消毒证明。检查人员责令超市向上游索取票证后，仍有10个单品暂时无相关证明，最终被下架，待检测合格后方能继续销售。

这次专项检查中发现，因为前期关注和宣传点多集中在冷冻肉类、海鲜类等进口食品，这些食品防疫的索证索票执行较好。但全冷链冷藏储存的水果、奶制品等领域，频频出现防疫证明没有或者不齐全的情况。一家超市自查发现，有100多批次的黄油等冷藏食品暂时无法提供防疫证明，紧急下架。据市市场监管局食品经营处相关负责人介绍，下阶段对饭店、商超企业进口冷链冷冻食品库存和常态化疫情防控措施落实情况的检查将转入常态化，检查结果于每周形成周报上传。（周茗芳）