冷链食品“健康码”加强监管亦要广连接

冷链食品也有“健康码”了。据媒体报道，“北京市冷链食品追溯平台”于近日推广应用。从11月1日起，当地消费者可通过微信、支付宝扫描产品包装或销售货柜上的电子追溯码，就能便捷查询所购进口冷藏冷冻肉类、水产品的产地来源等信息。

让冷链食品拥有“健康码”，最显而易见的好处是可以让消费者买得放心、吃得安心。日前，中国疾病预防控制中心在对青岛疫情溯源调查过程中，首次从进口冷冻鳕鱼外包装阳性样本中检测分离到活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。由此可见，疫情防控不仅要防人传人，也要防物传人。为冷链食品发“健康码”，对进口冷藏冷冻肉类、水产品开展追溯管理，力求“来源可追，去向可查”，无疑有助精准防控，有助防物传人，有助消除消费者的疑虑，恢复其对冷链食品的消费信心。

当然，要让冷链食品真正“健康无忧”，不能仅仅停留在“健康码”之“有”上，还要在“健康码”之“优”上下更多功夫。而要不断优化“健康码”，确保其货真价实，关键还在强监管。近日，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制发布两大技术指南，提出建立冷链食品生产经营企业员工健康登记制度和健康异常报告程序，并要求对来自新冠肺炎疫情高风险地区（国家）的冷链食品外包装进行严格消毒。这实际上就是对冷链食品全链条强化防控，进一步提升监管的精准性。不妨将相关信息及核酸检测报告等重要数据也纳入“健康码”之中，让消费者扫码不仅可知冷链食品来自何处、检验检疫是否合格，而且对各环节的消毒及人员健康状况“一目了然”，这样，消费者的心也能更踏实。

强监管的同时，亦要广连接。在北京之前，浙江也已启用“浙冷链”食品追溯系统。其他地方不妨借鉴两地的做法，推行冷链食品“健康码”，采取措施让冷链食品生产经营单位都参与进来、积极配合，并在不断提升本区域“健康码”覆盖率、精确度的同时推动跨区域联网及互认，从而逐渐织就一张覆盖全国，全链条无疏漏、可追溯的“健康网”。而“冷链健康码”的成功经验也可以推广到其他食品品类，让食品安全网越织越大、越织越密。（胡俊）