贵州省农科院科技特派员研发出脱皮冷榨菜胚油等油茶新产品

近期,一瓶瓶色泽金黄的冷榨紫苏油,从贵州油研纯香生态粮油科技有限公司黔东铜仁思南塘头紫苏油料新品种产业化订单高效生产基地出发,远赴宝岛台湾,这是疫情结束复工后该基地的第一笔12万元订单……为“贵州有好油”,让山区人民吃上“安全、营养、健康”的高品质食用植物油,为贵州12大农业特色优势产业之油茶产业的快速发展,省农科院油菜研究所不断研发创新。余顺波,科技特派员、省农科院贵州油菜研究所优质食用油研发部负责人、贵州油研纯香生态粮油科技有限公司创始人。多重身份折射出这位科技工作者牢牢把握科技竞争主动权,把服务经济发展方式转变和产业转型升级作为主攻方向,走出一条科技成果转化与助力脱贫攻坚的产业发展之路。

逆风的方向更适合“飞翔”

“誓言把油菜变为贵州老百姓看得见、摸得着的财富!”贵州省农科院油菜研究所,就是因侯国佐、杜才富等两代致力于油菜、油料科研攻关的农科人而名扬省内外。薪火相传,2015年,油菜研究所为促进科技成果转化和助力脱贫攻坚,积极响应科技体制改革,成立贵州油研纯香生态粮油科技有限公司,其前身是省农科院贵州油菜研究所优质油料研发部。”余顺波说。作为公司的创立人,余顺波亲历了公司由低谷走向良性发展的每一段历程。

该公司成立之初依托贵州油研30多年来的科技成果,就已创新集成了国际领先的“脱皮冷榨菜胚油”纯物理工艺技术,配备了国内先进水平的“油菜籽脱皮冷榨”精深加工生产线,年生产能力达4000吨；研发出油研纯香、油研素香、油研小榨香等系列脱皮冷榨菜胚油新产品。种植技术、产品的领先并没有让“油研纯香”一上市就独占鳌头,反而因为资金困难、产品单一、市场较小、宣传投入较少等原因,销售困难,年销售仅100余万元,年年亏损。

2018年1月,该公司通过产学研合作,围绕药食同源特色紫苏研发大健康新产品,研究集成“低温超微分子”加工技术,研发出“智蘇宝”紫苏油,为三高、便秘、肿瘤人群提供养生康体专用紫苏油。新业态的出现让该公司摆脱了产品单一的困难。砥砺前行的道路上,公司收获了满满的荣誉:2016年获得思南县工业生产先进企业和新增规模型工业企业称号；2017年获得“贵州十大特色优质粮油产品”、省科技型企业、获得新产品外观发明专利2项；2018年获得思南县农业产业化龙头企业、中国优质农产品开发服务协会会员单位。

油料产业助推脱贫攻坚

5月24日,躲过了中午的日头,在德江县平原镇上堰村紫苏种植示范基地,上堰村帮扶干部喻必贵就带着记者到地里查看紫苏种植情况。“今年的紫苏长得真好,哪像紫苏苗呀,简直就像紫苏‘树’,估计今年每亩能收80多公斤紫苏。”喻必贵抓起一棵紫苏说道:“基地采用‘经果林+紫苏’套种模式,减少锄草人工,公司对我们农户种植的紫苏进行订单回收,合作社也有我们每一个农户的股份,让我们有信心能更好地将紫苏种下去。”余顺波说:“我们生产出的‘智蘇康’紫苏油新产品从塘头农村进入贵阳,进入特色农超,产品还远销重庆、四川、广州、浙江等市场,2019年9月起出口到台湾销售,科技成果转化成效显著,市场销售倍增。”

两年多来,余顺波及其油研团队在思南、德江等地建立了特色油料新品种产业化订单高效生产基地,通过与当地合作社、种养大户合作,截至目前已建立优质油菜、特色紫苏产业化扶贫生产基地5000余亩,助力当地产业扶贫取得重要成效。

让贵州好油走进美好生活

“在我们的规划中,打造有贵州特色的油料体系,不光光是冷榨菜籽油、紫苏油,我们下一步将会逐渐扩大‘贵州油研’家族,建立更加完整的食用油产品研发体系。”余顺波说。2020年3月,面向贵州特色“油茶籽、青花椒”等12个农业特色优势产业,油菜研究所加快油研纯香科技研发力度,践行产学研联合,引进“茶叶籽油生物发酵法生产工艺”发明专利技术,开展创新研究与示范,研究集成“生物发酵技术+分子蒸馏技术”的高品质茶籽油新工艺技术,该技术核心既能生产高品质茶籽油,又同时生产茶籽饼料生物饲料、茶皂素等副产品,提高副产品开发利用效益。

目前,该团队研发的高品质茶籽油新产品已上市销售,正在研发高品质花椒油、早餐营养油、保健护肤茶油等新产品,除此以外该团队还着手研发茶皂液、茶粕等再利用和新产品,力争在副产品上实现突破,在日用化工、生物农药等领域广泛应用。同时,公司还规划在油料多元化开发与全资源化利用的技术路线上取得突破,力争在优质特油料高品质制油技术、蛋白多肽新技术、新产品研发及饼粕配套应用技术方面取得重要进展。（段超木）