咸阳市市场监管局开展端午节令食品安全专项监督抽检工作

端午将至，为了让群众吃上安全放心的端午美食，连日来，按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”的要求，咸阳市市场监管局开展端午节令食品安全专项监督抽检工作。

本次抽检涵盖了咸阳市行政区域内食品批发市场、商场超市、大型餐饮服务单位及“三小”经营者。主要抽检品种为粽子、绿豆糕等节令食品。依据相关国家标准及产品明示标准和指标的要求，检验项目包括山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精钠计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌等项目。

抽检过程中，抽检人员严格落实“检管结合”要求，加强对粽子、糕点等节日消费量大的食品检查力度，并督促经营者要落实好进货查验、索证索票制度，严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明食品，让消费者吃得安全、吃得放心。（吴萍）