广西壮族自治区阳朔县市场监管局开展“你点我查--随机查餐厅”活动

中国食品安全网讯(陆大平)10月27日，广西壮族自治区阳朔县市场监督管理局根据上级工作安排，开展“你点我查--随机查餐厅”活动。本次活动充分听取人大代表、政协委员建议和收集群众意见基础上，随机抽取两家餐饮店，邀请了人大代表、政协委员部分代表进行查检，全程摄像，主动公开检查过程。

在此次行动中，随机抽查了就餐人数多和游客关注度高的椿记烧鹅石马店、大师傅啤酒鱼西街形象店。检查还特别邀请了县人大代表、政协委员以及热心市民等社会各界人士参与其中，检查组结合全县当前疫情防控工作各项部署要求，针对餐饮服务单位在餐饮服务过程中的原料采购、食品贮存、从业人员健康情况、环境卫生、加工操作、备餐供餐、留样台账等关键环节作重点检查，客观准确地评价餐饮单位在各环节落实食品安全管理制度的情况，及时指出存在的问题，并要求严格相关要求落实整改。

据县市场监管局餐饮股负责人介绍，检查组按照“随机查餐厅”行动工作方案要求，以规范经营行为为重点抓手，以普法宣传为执法辅助，以依法检查为行动准则，以实施监督抽检和快检为执法手段，多方联合，同步行动，适时通过新闻媒体、监管部门进行“回头看”，不给“问题餐厅”侥幸的机会，确保检查中发现的问题得到及时有效整改。

县市场监督管理局分管领导表示，该局将持续加大“随机查餐厅”行动的检查力度，充分发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与食品安全管理工作，营造食品安全社会共治的良好氛围，强化经营主体守法意识，引导餐饮行业自律向好，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，促进阳朔县餐饮安全质量进一步提升。