山东省海阳市市场监管局开展学校“餐饮安全你我同查”活动

海阳市市场监管局在海阳英伦幼儿园、海阳四中、育才小学三家学校同步开展学校食堂(含托幼机构)“餐饮安全你我同查”活动，邀请学生家长、新闻媒体记者和人大代表、政协委员、依法治市办公室工作人员等社会各界人士共同走进食堂后厨，零距离参观了解食堂环境和日常工作并开展食品安全检查。

在英伦幼儿园，各方代表在市场监管局餐饮科负责人和校方负责人带领下先后参观了学校的操作间、备餐间、洗消间、库房等所有食堂区域，详细检查了原料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、厨房环境卫生等等。

检查过程中，校方负责人对食堂的食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等作了全面细致的介绍，并邀请学生家长试吃了部分菜品，亲身体验学校的饭菜质量。

“近年来，海阳市场监管局将学校食堂食品安全作为监管工作重中之重，每年四次组织学校食堂专项检查，下一步，我们将加大对学校食堂相关食品的抽检力度，确保孩子在学校吃得安全,吃得放心。”海阳市市场监管局副局长冷新述说。

此次活动增强了社会各界对学校食堂的监督，促进了学校食堂自觉加强餐饮食品安全管理，切实保障师生饮食安全。(李顺高 赵忠良)