四川“天府旅游美食”发布仪式启动 百道美食名单新鲜出炉

食在中国，味在四川。7月20日，由四川省文化和旅游厅(以下简称“省文旅厅”)主办，四川省旅游宣传促进中心承办的四川省“天府旅游美食”发布仪式正式启动，全省100道天府旅游美食名单新鲜出炉。

100道省级天府旅游美食名单(四川省旅游宣传促进中心 供图)

100道省级天府旅游美食名单(四川省旅游宣传促进中心 供图)

100道省级天府旅游美食名单(四川省旅游宣传促进中心 供图)

中华饮食文化历史悠久，烹饪技艺精湛闻名寰宇，素有“饮食王国”之美誉。四川更被誉为“吃货的天堂”，一菜一格、百菜百味的川菜挑动着无数中外游客的味蕾，“麻辣鲜香”独特滋味更融入川人的血液与生活。

江油肥肠(四川省旅游宣传促进中心 供图)

“天府旅游美食”作为“天府旅游名牌”建设首个对外发布的名牌，自去年12月起，四川省文旅厅在全省开展了“天府旅游美食推选推广活动”，经过各县(区)推荐，并经各市(州)政府审定，共推出了809道市级天府旅游美食并印制成全省“天府旅游美食”名录。在此基础上，省文旅厅组织餐饮业专家再次甄选，最终推出100道省级天府旅游美食。

100道省级天府旅游美食名单(四川省旅游宣传促进中心 供图)

100道省级天府旅游美食名单(四川省旅游宣传促进中心 供图)

成都老妈兔头(四川省旅游宣传促进中心 供图)

据了解，100道省级天府旅游美食覆盖全省21个地市州。其中既有川菜代表回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等倍受川人喜爱的家常菜，又有荥经挞挞面、米易铜火锅、乐山甜皮鸭等颇具地方特色的地道美食。(唐倩 潘阳薇)