第四届“达濠鱼丸”美食节广东汕头举行

2019年12月31日至2020年1月5日，一连六天，第四届“达濠鱼丸”美食节在广东汕头市濠江区南山湾中海信（汕头）创新产业城举行，为八方来宾打造了一场最具潮汕原味、新潮美味的盛宴。

这是濠江区连续第四年举办“达濠鱼丸”美食节。“历史人文底蕴深厚，美食文化独具一格”也成为“达濠鱼丸”美食节不同于其他美食节的独特魅力。

作为濠江区首个国家地理标志保护产品，达濠鱼丸的背后，承载着濠江这一方水土的人文内涵，是百年传统手艺的传承，也是潮汕美食精工细作的最靓品牌。自2017年元旦开启首届美食节，濠江区以一颗小小的鱼丸引爆节庆经济，擦亮“味在濠江、食在濠江、游在濠江”的名片。

为期六天的美食节活动，让“美食+文化+旅游”更好融合，不仅持续打响“达濠鱼丸”的知名度，而且成为该区打造“粤菜师傅（潮菜）”文化品牌、构建全域旅游大格局的平台，成为濠江文化旅游一张特色名片。(余丹)