保定市打造京津冀预制菜产业核心基地

在首衡河北新发地6月23日举行的广东预制菜暨荔枝走进京津冀活动上，由首衡集团投资建设的保定市中央厨房预制菜产业园揭牌。作为保定第一个预制菜产业园，该产业园将全面推动广东优质农产品走进京津冀、保定优质农产品走进大湾区，促进粤冀两省农业创新发展。

保定市中央厨房预制菜产业园总建筑面积50万平方米，总投资21.5亿元，将依托首衡河北新发地的资源优势和高效便捷的流通网络，打造京津冀预制菜产业的核心基地。同时，应用云计算、大数据等信息化手段，结合电商直播等新兴销售方式，着力构建集食品研发、预制菜加工、中央厨房、集配中心、电商直播、检验检测功能于一体的现代化预制菜产业集聚区。

据了解，预制菜产业是首衡集团向二产延伸，实现一二三产融合发展的重要契机和抓手。首衡集团将通过丰富的农产品供应链资源，为预制菜产业的快速发展提供强有力的支撑和保障。该集团将出资1亿元，成立预制菜产业基金，全力支持引导预制菜产业快速发展。（林凤斌）