郑州市市场监督管理局关于端午节粽子选购的消费提醒

 中国食品安全网讯（杨伟刚 金龑 沙五德）端午佳节即将到来，粽子作为应季食品进入消费高峰。郑州市市场监督管理局12315指挥中心温馨提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当留意以下几个方面：

 选择正规渠道购买

 粽子分为新鲜即食加工粽子和真空包装粽子，但不论是那种产品在购买时都应到正规渠道购买，保留消费凭证。

 购买新鲜粽子时要查看粽叶是否包裹完好，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，若粽子有异味，表明粽子已变质，不可选购。

    购买预包装粽子时要查看标签是否包含生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等信息，不要购买、食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，或掩盖、补印或篡改标示的粽子。尤其注意真空包装粽子不应出现破损、漏气或胀袋等现象。

 冷藏或冷冻储藏的粽子

 在食用之前应彻底蒸熟煮透，吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子，不食用超过保质期的粽子。

 适量选购，注意存储

 端午节正值夏季高温天气，购买时根据实际情况适量选购，对不能及时食用的粽子要注意储存，避免因自身储存不当再食用引起身体不适。

 老人、小孩及胃肠功能不好的人以及病人少食

    粽子热量高，黏性强，食用不易消化，还倍感油腻，因此吃完粽子后就不要再吃一些肥肉、蛋糕、红薯、馒头、土豆、油炸食品等，否则会加重脾胃的消化负担，引起腹痛、呕吐、积食不消、腹胀、恶心等身体不适，因此特殊人群应合理食用。

 消费者如发现购买的粽子或生产加工粽子的单位存在食品安全问题

    保留有效购物凭证，在消费中如果遇到纠纷，要依法理性维权。可先行与商家自行协商，协商不成，可向市场监管部门进行投诉、举报。