贵阳市云岩区开展校园及单位食堂食品安全大检查

为贯彻落实安全生产工作要求，做好群体安全事件防范，近日，云岩区市场监管局开展学校及单位食堂食品安全专项检查工作。

本次专项检查针对辖区内12所中小学及幼儿园食堂、8家单位食堂的证照情况、硬件设施设备、人员培训及上岗控制、食品原料购进及贮存、食品加工操作等方面进行检查。

本次检查共出动执法人员12人次，6车次，现场制作检查表格40份。该次检查涉及的单位均严格按照要求做好留样及相关记录。同时，对相关负责人及从业人员进行防控食物中毒及相关知识的宣讲，要求各单位要严把进货关，严控操作流程，高度重视排除食品安全风险隐患，防范群体安全事件发生。

通过对进货台账及索证索票情况检查，发现部分单位有索证索票不完全的情况，一家单位食堂三防设施设备不完善，一家学校食堂证照公示不规范，均现场责令整改。下一步，云岩区市场监管局执法人员会及时回访，检查整改工作的落实及保持情况。（周静 李贞）