威海市文登区环山小学开展食品安全教育活动 保师生饮食安全

为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，宣传普及食品卫生安全知识，增强全体师生食品安全意识，防止食品不安全事故的发生，近日，威海市文登区环山小学开展了食品安全教育活动。

学校利用食品安全主题宣传窗对学生进行食品卫生知识的普及，发动学生积极参与“拒绝不安全食品，争做健康小卫士”活动；邀请口腔医院的家长义工为学生做食品安全知识讲座，教给学生一些鉴别伪劣食品的基本常识，特别介绍了学生喜欢吃的方便面、火腿肠等十几类小食品的感官鉴别方法，让学生对食物中毒的概念、危害和预防等知识有正确的认识，对学生科学饮食、健康饮食、安全饮食提出了具体建议；各班开展“食品安全同上一节课”主题班会，通过看视频、学生谈论交流等形式，了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重要性，增强自我保护意识。学校还给学生发放《食品安全教育手册》《致家长的一封信》，充分发挥“小手拉大手”的优势，达到教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会的效果。　　

各项教育活动的开展，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。（张莉婧）