贵阳市将适时投放1200吨冻猪肉

目前，贵阳市已完成1200吨冻猪肉储备工作，将根据市政府统一安排部署，适时向市场有序投放，确保市民元旦、春节期间吃上平价肉。

位于修文县扎佐镇的贵阳农产品物流园是贵阳市冻猪肉的储备地点。在冻猪肉储备库看到，一箱箱冻猪肉整整齐齐地存放在零下18℃的冷库中。

据介绍，这1200吨冻猪肉60%以上来自进口，主要来自美国、智利、荷兰、墨西哥等国。冻猪肉品种分类齐全，主要有六分体、四分体、肋排、后腿肉、五花肉、里脊肉等品种，能满足市民生活需要。

贵阳农产品物流园还积极推进贵阳市肉类交易中心批发市场建设，现已完成2000平方米滑轨交易区建设，可满足猪肉日交易量2000头，配备了完善的快检室和专业的食品安全检测员；完成了4000平方米、100个商铺的分割肉交易区硬件建设。目前，已有数十户肉类商户入驻，每天都有牛羊肉、白条鸡鸭、白条肉等数十吨肉类交易。

据了解，为保障市民在元旦、春节期间吃上平价肉，贵阳将积极强化肉品保供，认真做好合格肉品供应；加大牛、羊、禽等替代肉类的储备和销售，确保居民肉食品消费需求；加大省外优质冷鲜白条猪的调运，增加白条猪的供应量。（樊成琼）