广西全面推动特色食品产业高质量发展

记者近日从全区推动地方特色食品质量安全和产业发展现场会获悉，广西正以更大力度抓标准、抓品牌、抓质量、抓安全、抓服务，全面推动特色食品产业高质量发展。

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近年来，广西不少地方特色食品在国内甚至海外声名鹊起，带来了巨大的经济效益。与此同时，也有许多地方特色食品虽然“天生丽质”，却一直“养在深闺人未识”，潜力有待挖掘。如何进一步推动特色食品产业高质量发展，相关政府部门和有关企业需要积极探索，让这个大有可为的领域，更好地实现大有作为。

这不是一个全新的课题。多年前，广西就印发了推动地方特色食品产业发展的实施意见，不断优化地方特色食品产业布局，通过政策引导、资金扶持、服务帮扶等，使一批特色食品优势企业获得长足发展，亮出了梧州六堡茶、横县茉莉花茶等一张张靓丽名片。发展特色食品产业，有诸多成功经验可以参考、可资借鉴。

我们先看看柳州螺蛳粉的壮大之路。以前，柳州螺蛳粉只不过是“偏安一隅”。2010年，柳州市开始推动“螺蛳粉进京”；2016年，柳州螺蛳粉食品安全地方标准正式施行，螺蛳粉产值从2015年的5亿元增长到15亿元；2020年，柳州螺蛳粉销售收入达110亿元，配套及衍生产品销售收入超130亿元。

与此相似的，还有百色芒果的“飘香之旅”。1985年，百色开始提出把芒果作为一项支柱产业来抓；1993年，提出建全国最大芒果生产基地的构想；2014年，出台《百色市百万亩芒果产业发展规划》；2016年，成立芒果科研机构——百色芒果研究院；2017年，芒果种植面积达128万亩，为全国之最；2020年，种植面积超过133万亩，产量超77万吨，产值达45亿元。

除了这些情况，背后还有许许多多努力。比如，柳州抓住电商平台崛起、购销方式变化的机遇，及时推出可供网购的速食袋装螺蛳粉。又如，百色芒果从种植到产品等级划分、采摘时间，甚至在外包装方面，均形成了严密的标准化制度。

响当当的特色牌，不是一朝一夕、一招一式“炼”成的。

如今，广西正在以标准引领产业提升、以商标促进品牌提升、以认证助力品质提升、以监管推动质量提升、以服务促进规模提升等，全面推动特色食品产业高质量发展。这一系列有力举措，其中不乏对广西以往地方特色食品发展成功经验的总结、推广。

期待各地各部门以及广大相关企业，在落实上述举措时，对“优秀学生”的经验倍加重视——与其羡慕“别人家的孩子”，不如充分学习他人的成功经验，及时根据自身特点找准适合自己的路径，让“自家的孩子”也一步一步茁壮成长。