广西马山县加强监管及时处置 防范食品安全风险

“小作坊、小餐饮、小摊贩是农村食品安全问题的易发点，你们采取了哪些监管措施？”近日，广西马山县里当瑶族乡纪委围绕食品生产经营风险隐患，针对容易引发食品安全风险的重点领域、重点环节、重点主体等，对相关职能部门开展专项督导。

近年来，马山县各级各相关部门以该县创建广西食品安全示范县为契机，多措并举加强食品安全监管，持续护航群众“舌尖上的安全”。

严格全程监管，保障食品安全。加强食品生产经营等各环节安全监管，实行食品安全风险分级管理，全面使用食品生产经营日常检查电子监管系统，食品销售者风险分级动态管理达到90%以上。全面推进餐饮服务单位量化分级管理。规范食品经营许可，强化日常监管，累计完成餐饮服务单位量化等级评定1436家。全县289所学校全部建成“互联网+明厨亮灶”，覆盖率100%。35家冷链食品经营主体全部录入“八桂冷链通”，涉及冷链食品60多吨，冷链食品全链条信息化可追溯。

强化监管能力建设，夯实创建基础。建立健全基层食品安全监管网络，全县11个乡镇156个村（社区）均各聘用1名食品安全协管员，县、乡、村、屯四级食品监管体系全面形成。各乡镇均实现有机构、有场所、有人员、有业务等“四有”，工作正常运转。

强化风险防控意识，食品安全风险防控能力全面提升。马山县各级各部门齐抓共管，各司其职，建立和完善食品安全风险排查机制，全面开展食品安全风险隐患排查治理工作，每年召开4次食品安全风险会商。强化监督抽检，食品安全监督抽检计划覆盖各个环节和业态。建立食品安全监管执法信息公开制度，全面及时公开监管执法信息。定期组织开展食品安全突发事件四级应急演练，严格落实食品安全突发事件信息报送制度，及时回应和有效控制辖区内有关食品安全舆情。

突出稽查执法，违法犯罪行为有效遏制。建立农安、食安、公安“三安”协调联动机制，严厉打击违法犯罪行为，强化行政执法与刑事司法有效衔接。定期召开联席会议，研究重大问题。开展整治农村食品安全专项行动、农产品质量安全“利剑”行动和农资打假“春雷”行动，持续抓好隐患排查、快速检测、监督抽检和投诉举报工作，及时发现和处置问题，严厉打击无证生产、非法添加、超范围添加、制售伪劣食品等违法行为。（宾艺苑 黄慧琴 韦璐）