上饶市场监管局对市区多家奶茶店进行监督检查

中国食品安全网讯（邢丹）近日，“蜜雪冰城”食品安全问题在网络上持续发酵，上饶市场监督管理局迅速行动，组织执法人员携同记者对市区“蜜雪冰城”、“古茗”“COCO都可”等连锁品牌的多家奶茶店进行监督检查。

此次检查，以原料贮存区及奶茶制作区为重点，对经营场所内使用的原料是否腐败变质、是否做好防蝇防鼠、是否存放在符合标准的贮存区等方面进行了检查。同时，对进货台账是否完善、进货票据是否收集完整、食品安全制度是否健全也进行了严格查验。

检查过程中，执法人员发现万达广场金街“古茗”奶茶店表现的问题较为突出，其主要体现在环境卫生脏乱差，操作台、仓库等场所苍蝇飞来飞去，垃圾桶未加盖，防蝇灯成摆设，未完善落实食品采购索证索票进货查验记录等问题。

执法人员当场向商家提出整改意见，并责令商家限期整改，督促经营者严格规范加工制作过程，做好饮品制作加工用具及餐饮具的清洁消毒，加强对食品原材料采购进货查验等。

此次突击检查共涉及网红奶茶店九家，发现需整改问题十余处。下一步，上饶市场监督管理局将对存在问题的奶茶店经营者进行行政约谈，对奶茶店进行不定期抽查，要求奶茶店从业人员做好个人安全防护，佩戴好口罩，保持店面和个人卫生，定期对经营场所进行消毒，为消费者提供“安心奶茶”。