首届“铜都好味道”评选活动圆满结束

记者1月6日从铜陵市商务局获悉，由市商务局、市总工会、市人社局、市文旅局联合开展的“邮储银行杯”首届“铜都好味道”评选活动已于日前结束，本市10家餐饮名店的20道菜品当选首届“铜都好味道”。

据了解，“铜都好味道”评选活动从2022年11月中旬启动，旨在深入挖掘和梳理铜陵美味佳肴，充分体现铜陵美食的传承与创新，推出一批铜陵餐饮名店、名厨和名菜，弘扬餐饮文化，彰显餐饮特色，展示餐饮品牌，打造餐饮“名片”，提高铜陵市美食知名度。通过市烹饪协会筛选，推出首届“铜都好味道”候选餐饮名店和菜品，经投票评定，安徽小菜园餐饮管理有限责任公司糯米黄花狮子头、砂锅鱼头，安徽阿隆餐饮管理有限责任公司味府神仙鸡、油条焖鱼头，铜陵市和谐盛世餐饮管理有限责任公司五彩白丝鱼、荷香老鸭煲，天天和美餐饮管理有限公司丹熏小河鱼、贡姜炒丝鳝，人间烟火大酒店外婆家的鹅、孝心米粉肉，皖园枞阳国际大酒店枞阳鱼圆、枞阳萝卜烧肉，铜陵陈厨餐饮公司小鱼煎饼、石板蒜蓉虾，永泉小镇柴锅红烧肉、炭火煨豆腐，五松山宾馆特色普济圩黄甲、钟鸣柴火肉，枞阳县飨府餐饮服务有限公司东乡攘乌鱼、啤酒媒鸭等10家餐饮名店的20道菜品为首届“铜都好味道”。（陈震）