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安徽省连江镇“报餐制”引领节约用餐新风尚

2023-01-09 11:16:55来源:滁州日报编辑:邢丹
摘要:近日,安徽省定远县连江镇深入开展文明餐桌行动,镇政府食堂采用“报餐制”,以实际行动厉行勤俭节约,杜绝“舌尖上的浪费”。据悉,采用“报餐制”后,食堂工作人员按照每天报餐人数进行准备,浪费现象大大减少。

  

近日,安徽省定远县连江镇深入开展文明餐桌行动,镇政府食堂采用“报餐制”,以实际行动厉行勤俭节约,杜绝“舌尖上的浪费”。

以往食堂食材量按照同一量进行备餐,遇就餐人员临时激增或锐减时,无法把控食材量,特别是中午、晚上、节假日就餐人数随机性大,严重影响食材成本控制,造成浪费,采用“报餐制”后,食堂工作人员按照每天报餐人数进行准备,浪费现象大大减少。(朱艳)

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