摘要:近年来,随着“光盘行动”深入开展,忻州市忻府区节粮减损工作取得积极成效,餐饮浪费现象有所改观,全社会厉行节约、反对浪费的良好风尚正在形成。
春节将至、年味渐浓。从准备年夜饭开始,春节餐桌总是同美食联系在一起。美味佳肴,觥筹交错中,舌尖上的浪费不容小觑,“厉行节约,反对浪费”仍然是过节的一个主题。
近年来,随着“光盘行动”深入开展,忻州市忻府区节粮减损工作取得积极成效,餐饮浪费现象有所改观,全社会厉行节约、反对浪费的良好风尚正在形成。但是,面对团圆喜庆的春节,人们往往会自觉不自觉地在思想上放松要求,在点菜做菜时往往“用力过大”,追求“年年有余”的效果。即便家人不多,也会整上一大桌饭菜,碗碟摆满、层层垒起,刻意营造“物阜年丰”的景象;亲朋聚餐时,更是讲排场,少吃多点,满桌的“硬菜”担当,变盛宴为“剩宴”。再加上一些商家变相怂恿顾客不顾实际多消费,造成的浪费远超日常。
一粥一饭,当思来之不易;一张餐桌,传承优良品德。在中华民族传统观念当中,节约是我们一直以来极力倡导的美德。尽管我们的物质资源逐渐丰富,但勤俭节约的观念和习惯仍未过时,也绝不能丢。“光盘行动”倡导厉行节约,反对铺张浪费,是珍惜粮食的具体体现,其目的就是要杜绝“舌尖上的浪费”,形成绿色文明生活方式和消费理念“新食尚”。
厉行节约,反对浪费,人人有责。忻府区新时代文明实践中心温馨提示,迎接新春的祝福,“光盘行动”是考验也是检验,需要每个人从自身做起,自觉做勤俭节约的倡导者、践行者、推动者,形成科学饮食、节俭用餐、文明消费的良好风尚,养成勤俭节约、珍惜粮食的习惯,让“新食尚”的文明之花在春节的餐桌上处处绽放。(张志远)