南宁市较好地践行“光盘行动”

1月2日，记者走访南宁市部分餐饮消费场所发现，餐饮经营者和市民都能理解文明用餐的重要性，较好地践行“光盘行动”。

中午，在位于青秀万达广场的一家火锅连锁店前，记者看到入口处张贴着“公筷涮菜 公勺舀汤”公益广告，排队等候区滚动播放“半份菜满份爱”“光盘行动”等温馨提示语，鼓励广大消费者响应文明用餐倡议。

“勤俭节约、不浪费每一粒粮食是中华民族传统美德。”为了给孩子树立好榜样，市民陈女士十分注重餐桌上的行为举止，希望孩子养成文明用餐、珍惜粮食、反对浪费等好习惯。市民李女士用实际行动拒绝舌尖上的浪费，“我是光盘行动的忠实践行者，经常因为光盘而得到小礼品。”

营造文明用餐环境成为共识，随手带走垃圾是一种习惯。在梦之岛百货水晶城的一家连锁快餐店里，记者看到该店专门设置了餐盘归还处，以及可回收垃圾、干垃圾、湿垃圾分类桶，引导食客自觉进行垃圾分类，保持桌面干净。市民宋女士认为：“文明用餐很重要，我不喜欢在用餐时听到较大的声音。如果对用餐环境感到不适，以后就会减少去那个餐厅的次数。”宋女士所在的学校提倡文明用餐，不少师生用餐后自觉打包剩余食物。

记者在走访时发现，在点餐过程中，许多市民根据用餐人数做到合理点菜，“节约粮食、反对浪费”“吃多少点多少”的观念已深入人心，更体现在行动上。餐饮服务人员在客人点餐时，根据顾客的口味推荐菜品，避免造成餐桌上的浪费，还配备公筷公勺，提供小份菜服务、环保打包服务，满足市民多样化的用餐需求。（周小燕）