中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜 索

食安餐饮

赣州市蓉江新区推进食品小作坊市级示范点建设工作

2022-12-07 11:35:28来源:赣州市市场监督管理局编辑:邢丹
摘要:今年以来,赣州市蓉江新区市场监管分局积极推进食品小作坊市级示范点建设工作。该分局通过确定候选名单、加快提升改造、靠前帮扶指导,推动小作坊规范生产、健康发展。

  

为进一步提升食品小作坊食品质量水平,提升辖区小作坊综合形象。今年以来,赣州市蓉江新区市场监管分局根据辖区食品小作坊数量及分布情况,以开展食品生产加工小作坊示范点创建为切入点,宣传引导辖区小作坊加入赣州市食品小作坊示范点创建,着力创建一批条件完备、质量保证、规范加工的食品生产加工小作坊示范点,以点带面引领和推动小作坊规范生产、健康发展。

确定候选名单。采取“自主申报、监管所推荐、择优评选”相结合的方式,筛选一批生产条件基础较好、质量安全管控到位、市场信誉良好的小作坊开展示范创建,综合评估,确定指导创建的对象。

加快提升改造。组织小作坊示范创建单位按照创建标准,督促其完善生产过程控制,提高质量安全保障能力,重点是要落实进货查验、场所卫生、加工过程、记录管理、人员健康等管理到位,做到不使用非食品原料、不用回收食品作为原料、不滥用食品添加剂、不掺杂使假,定期开展安全隐患排查,确保人身、财产安全。

靠前帮扶指导。及时跟踪小作坊创建进度,主动上门对示范创建单位进行帮扶指导,督促食品小作坊严格按照创建评价标准的要求开展创建工作,以创建为契机,提升作坊食品安全质量,让示范点创建工作落到实处。经过帮扶指导,蓉江新区4家食品小作坊现场验收均达标。

下一步,该分局将继续结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”深化行动,深入开展食品安全隐患排查,进一步推动食品小作坊示范单位创建工作,不断提高食品小作坊经营者的主体责任意识,努力创造更加安全放心的食品消费环境。

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved