摘要：校园食品安全事关广大孩子的身体健康，牵动着成千上万家长的心。中移铁通广东江门分公司助力江门一幼完成校园食堂监控系统升级改造，以数智赋能全面提升校园食堂安全管理水平，有效保障学生“舌尖上的安全”。
食品安全问题一直是近几年社会民生关注的焦点，尤其是中小幼学生的食品安全问题更让家长们牵肠挂肚，中移铁通广东江门分公司尽显国企担当，把解决校园食品安全当作重中之重，助力江门一幼完成校园食堂监控系统升级改造，以数智赋能全面提升校园食堂安全管理水平，推进校园食品安全监督治理公开透明，守护校园食品安全，守护祖国的“花朵”茁壮成长。
食品安全事关广大孩子的身体健康，牵动着成千上万家长的心。部分学校食材采购的索证制度不健全，留样制度执行不规范，后厨加工存在不规范、不卫生等问题，留下了食品安全隐患。如今，借助智慧食堂监控系统平台，依托物联网、AI、大数据等技术，实现了对校园食品安全问题所涉及的人、设备以及环境进行全过程管理，让校园食堂后厨的每一个角落、每一份食材、每一位员工、每一步操作都晒在阳光下，让学生家长对舌尖上的安全眼见为实。
据了解，经过升级改造，实现了校园厨房、配餐间等重点区域的高清监控，学生家长可以通过就餐区的电子显示屏，实时、无死角监督厨房饭菜制作过程、卫生环境，确保食品的采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控，确保后厨作业严格遵循食品卫生要求，实现“阳光作业”。
据悉，铁通公司安装的高清摄像头接入了智慧食堂监控系统平台，可以智能识别、抓拍厨师不戴口罩、抽烟等违规行为，通过线上巡查、远程喊话等功能，及时发现问题并落实督促整改，对食品安全进行时时监督、远程监管，让学生、家长更加放心、安心，让校园负责人更加省心。
近年来，铁通广东江门分公司以“数字赋能、数智监管”思想为指导，运用信息化技术推动校园食堂食品安全管理和服务升级，让学生、家长参与监督，全面提升校园食品安全保障水平，有效保障学生“舌尖上的安全”。(江轩)
