西安市深入推进食品小作坊整治提升和标准化建设工作

11月15日，记者从西安市市场监管局获悉：日前，该局组织召开标准化食品小作坊评定规范培训会，深入推进食品小作坊整治提升和标准化建设工作。

食品小作坊综合治理工作关系民生，是新形势下人民群众对食品安全监管满意度的风向标。西安市市场监管系统将紧盯目标任务、压紧压实责任，坚持底线思维和问题导向，不断增强做好食品小作坊食品安全监管工作的责任感和紧迫感，常抓不懈，全力推动食品小作坊标准化建设工作。

西安市市场监管局要求，市场监管部门要积极做好标准化食品小作坊检查验收准备工作，高质量、高标准完成年度创建目标任务；要强化帮扶指导，督促食品小作坊严格落实食品安全主体责任，规范食品安全管理档案，在生产经营场所明示证照信息、人员健康信息、食品安全承诺等内容，自觉接受社会监督；要全面落实食品安全管理制度，严格进货查验、生产过程控制、贮存及交付控制等关键环节的风险管控。相关部门将加强沟通协作，形成合力，力争在标准化创建工作中多出新举措、干出新亮点、抓出新成效，进一步扩大标准化建设范围，以点带面，全面辐射，形成可复制推广的经验模式，并及时总结创建工作好的做法和经验，对存在的问题研究解决，确保创建工作扎实推进，不断提升食品小作坊安全监管水平。（徐颖）