西安美食中华行开启 西安老字号、西安名吃企业组团参与

记者近日从西安市商务局获悉：日前，西安美食中华行在杭州第十九届中国中华老字号精品博览会上正式启动。西安饭庄、老孙家牛羊肉泡馍、冰峰、袁记肉夹馍、春发芽葫芦头泡馍、面辣子陕西家乡菜、裕兴重茯茶、白水杜康酒、黄土情等多家西安老字号、西安名吃企业组团参与。

西安美食中华行由省商务厅、西安市人民政府指导，西安市商务局主办，西安市老字号产业促进会协办。活动旨在组织西安老字号及名吃“走出去”展示销售、学习考察、交流沟通、宣传推广，进一步提升西安餐饮品牌形象，展示西安产业优势和优质品牌产品，推动西安国际美食之都建设。

杭州首站活动利用3天时间展示展销西安特色美食，通过召开落地推介会、开展技艺展演和长安美食图片展等形式，推介西安特色美食产品，全面展示西安美食风采，同时还组织多场老字号和名吃企业考察活动。（崔春华）