新余市市场监管局巡查餐饮店 确保市民“舌尖上的安全”

“宾馆中午用于做酒席的米、油、酒、肉、鱼、蔬菜从哪里买的？有没有查看供应商提供的营业执照、生产许可证、出厂合格证？工作人员健康证是不是在有效期内？”“酒菜要按照要求一一留样，中午客人来用餐务必要按要求做到扫码、测温、戴口罩，并查看客人的健康码。”近日，新余市市场监管局工作人员徐平、李水清来到北湖宾馆，查看宾馆后厨，督促企业负责人落实食品安全主体责任和疫情防控责任，为100多桌酒席客人的安全健康忙碌着。

“店里炒熟的鱼和未烧的菜放在一个操作台，存在交叉污染的危险，厨房下水道污水排放不及时，容易有蚊蝇，要立即整改。”同样是10月1日上午，市市场监管局工作人员陈文忠等两人对渝水区胜利南路某中式快餐店负责人说。“好的，我现在就督促厨房工作人员整改，分区存放菜品，及时做好卫生清洁。”该负责人说，“我想变更法人，不知道应该怎样去办？”针对企业负责人提出的问题，陈文忠手把手地教他如何在新余市“一照通办”系统申请变更。该负责人对市场监管人假日不休及热情周到的服务表示赞赏和感谢。

这只是新余市市场监管人国庆假期工作的缩影。国庆假期，是市民外出游玩的高峰期，也是市民举办婚礼等喜庆事宜的高峰期。为确保市民过上一个喜庆祥和的节日，市场监管人从领导到普通干部全员在岗，节日无休，将全局干部职工分成7个督导组、110余个小组，由局领导任督导组组长，采取包街、包点的方式，奋战在“三品一特”安全一线，奋战在农贸市场、饭店、药店和冷链食品疫情防控一线。（罗会华）