山东招远玲珑镇严防严管严控学校食品安全风险

为进一步落实学校食品安全第一责任人的责任，强化学校、托管机构及校园周边食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，有效防范学校食品安全事故发生，招远市玲珑镇开展校园食品安全检查。

检查人员结合新冠肺炎疫情防控常态化的要求部署，做好学校食品安全工作，切实落实食品安全责任制。统筹有序推进守护行动，毫不松懈地将工作抓紧抓实抓细。并督促学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》，组织开展食品安全自查自纠，排查风险隐患，进一步压紧压实食品安全主体责任。重点自查，制度落实情况，食堂食品安全操作管理情况，从业人员健康管控情况，原材料进货查验情况，特别是采购进口冷链食品要查验“四证”，做好“一品一码”食品采购信息追溯工作，做到所有原料来源可追溯。

下一步，玲珑镇将加大食品安全检查和宣传工作，在全镇范围内形成良好的食品安全氛围。（潘欣欣）