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近日,沙县小吃产业学院揭牌成立。该学院由沙县县委、县政府与三明农校合作共建。学院将创建“理论教学+小吃中心培训+门店经营+企业实践”四位一体的实训基地,促进产教融合,主要围绕沙县小吃产业,开办和建设中餐烹饪、酒店服务管理和旅游服务管理、电子商务和现代物流等专业,为沙县小吃发展输送更多经营管理人才。(邓书榕)