陕西省兴平市市场监管局开展“守查保”专项行动

连日来，陕西省兴平市市场监督管理局开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，要求企业切实依法依规生产，确保食品行业健康有序发展。

检查组深入陕西双汇食品有限公司、兴平飞腾食品有限公司，对生产车间、检测实验室、成品车间等进行实地检查。

重点检查食品生产加工企业必备的生产条件、生产工艺以及产品质量安全，详细查看进销货台账、原材料出入库记录等情况，要求食品生产企业严格落实产品进货索票索证、查验登记、出厂产品质量检测等追溯制度，切实履行食品安全责任，守底线。

此次检查组“回头看”前期检查过程中存在的安全隐患，要求企业提高整改水平。检查组要求食品生产企业，全面履行原材料验证、生产过程检验、成品检验等职责，依法依规生产，确保食品行业健康有序发展。（李石）