滨州市滨城区市场监管局多举措筑牢群众饮食安全防线

今年以来，滨州市滨城区市场监管局坚持问题导向，聚焦人民群众“舌尖上的安全”，结合食品安全日常监管工作，强力推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，解决突出问题，强化整改落实，切实筑牢群众饮食安全防线。

规范食品生产，强化源头管控。该局以食品生产三标工作为抓手，聚焦生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，重点排查食品添加剂使用情况、生产场所布局和设施设备使用情况、生产过程控制情况、标签标识规范使用情况等。开展食品添加剂“两超”等突出问题专项整治，把2020年以来检出“两超”产品的生产企业作为重点，列出清单，进行约谈，督促企业及时开展自查。现已检查食品生产企业97家，全面排查食品生产领域风险隐患。

规范食品经营，保障消费安全。针对商店超市、农贸市场、餐饮单位、特殊食品经营单位等市场主体，该局以连锁企业为重点，重点检查从业人员健康证明、索证索票和进货查验记录，严厉打击无证无照经营，销售假冒伪劣、“三无”食品、违规使用食品添加剂、虚假宣传和哄抬物价等行为，督促经营者强化食品安全主体责任意识。现已检查食品经营单位3268家，及时排除食品经营环节风险隐患。

规范学校食堂，守护师生健康。该局组织召开滨城区2022年学校食品安全工作暨培训会议，部署学校食堂食品安全监管工作，并对辖区学校（幼儿园）及校外供餐单位负责人开展食品安全专题培训。开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，重点排查学校食堂“四查”制度、食品安全管理制度落实情况、校园周边食品经营者进货查验制度落实情况等，目前已完成182家学校食堂季度检查全覆盖。

下一步，滨城区市场监管局将统筹安排部署食品安全监管工作，聚焦重点排查，强化工作调度，全面排查到位，推动建立“守查保”长效机制，切实保障辖区人民群众饮食安全。（郭刚 刘静）