江西省分宜县湖泽镇推出食品安全“四个一”举措

春季气温上升，各种野菜、野蘑菇生长旺盛，食品易腐败变质，为食物中毒的高发季节。近日，江西省分宜县湖泽镇推出食品安全“四个一”举措，为人民群众的饮食安全保驾护航。

召开一次食品安全布置会。该镇在镇、村例会上布置了今年食品安全工作，会上要求，督促湖泽中心学校严格落实食品安全校长负责制，切实履行食品安全和疫情防控双重主体责任。做好相关从业人员健康管理，健康证有效，方可上岗。严格落实进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度。做好食品安全风险排查，定期开展自查自评工作，消除食品安全风险隐患。

组织一次逐门逐户食品安全宣传。该镇各村（社区）干部、志愿者走街串巷，把印有预防毒蘑菇中毒和食品安全知识宣传单逐门逐户发放，提醒群众春季是食物中毒的高发期，不要乱食野菜、蘑菇，发现隐患要及时向村（社区）报告，此次活动共发放宣传单1000余份。

举办一场食品安全知识讲座。该镇食安办在镇文明实践所举行了一场毒蘑菇预防和食品安全知识讲座。主要围绕野生毒蘑菇如何区分、中毒症状、预防、救治4个方面进行学习，特别提醒在座群众，不要采食野生蘑菇，珍惜生命，保护自己和家人健康。

进行一次食品安全督导检查。该镇食安办联合镇综治中心逐一对餐饮店副食品店营业执照、健康证办理情况进行督导检查，对未办理健康证的督导办理，对7个村的颐养之家、1个养老院、1个敬老院、学校食堂餐饮具清洗消毒、食品留样进行查看，督导食品安全负责人一定要高度重视食品安全，落实相关制度，消除食品安全风险。（张超平）