邯郸市曲周县开展食品生产安全排查工作

为进一步加强食品生产安全监管，及时消除食品安全隐患，推动国家总局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展，近日，邯郸市曲周县市场监督管理局“三个全面”开展食品生产安全排查工作。

全面摸排

聚焦进货查验、制度落实、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，对54家食品生产企业进行摸排，建立摸排台账。筛查出5家食品添加剂企业、4家白酒企业、8家糖果企业为风险控制重点。梳理出台账记录不完善、食品安全管理人员未培训考核等问题4条。

全面整改

排查及整改情况纳入“风险隐患排查处置情况表”，明确2名人员专职负责监督整改，按照从严从快处理的原则，确保问题整改横向到边、纵向到底、不留死角。4家企业100%在限期内完成整改。

全面提高

对问题隐患原因进行深入分析，制度具体化措施，有针对性地提高企业质量安全水平。督促2家淀粉制品企业对生产工艺进行升级整改，杜绝铝超标隐患；监督3家企业健全进销记录，确保产品可追溯。通过排查、整改、提高这一良性机制，不断提高县域食品企业竞争力。

下一步，曲周县市场监督管理局将继续加大检查力度，严厉打击各项食品安全违法行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。（韩晓寒 李朋娥 杨毅）