安徽凤阳县：加强网络餐饮食品安全监管

为进一步加强网络餐饮食品安全监管，保障网络餐饮外卖配送环节食品安全，维护消费者合法权益，近日，凤阳县举行“食安封签”投入使用启动仪式。

“食安封签”采用安全、环保、合成纸特殊材质制成，具有比重轻、强度大、抗撕裂、印刷性好等特点。商户在打包好的餐品外包装封口处加贴“食安封签”，等于为消费者外卖用餐加装了一道“安全锁”，消费者通过观察确定“食安封签”的完整性，即可判断食品在配送过程中是否受到二次污染。从而确保食品不洒漏、不掉包，保证了食品的完整性和安全性，也明确了商家和骑手的责任范畴，这对提高网络餐饮经营者的食品安全意识、规范网络餐饮市场的有序发展、压实各方责任以及保障网络订餐食品安全等都将起到积极的促进作用。

今年以来，为保障公众饮食安全，凤阳县针对网络订餐消费热点，通过定期约谈、定期培训、专项整治等形式，督促第三方平台和入网餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。此次“食安封签”启动活动，进一步推动了政府监管有力、社会监督有序、企业诚信有度的食安共治格局的形成，确保了百姓“舌尖上的安全”。（张树虎 林海峰）