食品抽检不合格中的恩诺沙星是什么？

日前，河南省市场监管局发布《关于43批次食品不合格情况的通告（2022年第3期）》。其中显示，河南国德标检测技术有限公司检测出鹤壁市淇滨区小郭海鲜批发部销售的1批次鲈鱼（活），恩诺沙星检出值为1.55×103μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

据河南省市场监管局发布的相关信息显示，恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用以治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等。恩诺沙星超标的主要原因可能是畜禽养殖过程中为控制疾病超量使用或不遵循休药期规定。长期食用恩诺沙星超标的养殖类动物，人的身体中也会残留这种物质，会让人对此类氟喹诺酮类抗生素产生一定的耐药性。（杨璐）