广西鹿寨县拉沟乡搭上螺蛳粉产业快车 打造螺蛳粉配料生产示范基地

近日，广西螺霸王食品科技有限公司董事长姚汉霖冒雨来到柳州市鹿寨县拉沟乡，洽谈做大做强螺蛳粉配料生产基地。

近年来，随着柳州螺蛳粉畅销，拉沟乡结合实际，充分利用万亩生态竹林资源，主动搭乘“柳州螺蛳粉产业快车”，努力打造螺蛳粉配料生产示范基地，助推乡村振兴。

拉沟乡是一个林业之乡，辖区内原始森林茂密，土层深厚肥沃，适宜农作物特别是大头竹的生长。

拉沟乡竹林面积达2.1万亩，其中大头竹1.2万亩，年产竹笋300多万公斤，好山好水酿造出的酸笋品质好，深得老百姓的喜爱。

关江村长岭屯村民陈思思介绍，她家20年前种了50亩麻竹，过去由于只种不管，1亩竹林仅产竹笋100—150公斤，收入甚微。近年来，通过对低产竹子进行改造，竹笋亩产提高到1500公斤，亩产值约4000元。

为提高竹笋产量，拉沟乡多次组织技术人员进村培训，现场讲解低改验收标准和管护要求。引导村民对原有竹林进行低产改造，通过择伐老竹、清除废蔸、科学施肥、松土除草、合理采笋、补种补植等办法，当年竹笋产量提高到600至750公斤，经过1至3年的改造，亩产可以达1500至2000公斤。

据了解，该乡去年已改造低产竹林1200亩，今年计划改造2100多亩，新种1000亩大头竹，为螺蛳粉原材料基地建设注入新活力。

姚汉霖说，今年1月份，他的公司订单是去年同期的3倍以上。

为此，螺霸王公司在原先租赁关江村酸笋加工厂的基础上，出资逐步完善酸笋加工厂道路、防洪河堤、腌制池、生产设备、污水处理池、竹笋废弃物存放池等配套基础设施，不断满足企业生产需求。同时，该公司在当地积极寻找致富带头人，由公司进行专业培训，以工业化发展的思维管理好酸笋加工厂。

此外，螺霸王公司还以提供豆角种子、种植技术和收购豆角的方式，在拉沟村寨从屯、民主村高车屯各打造50亩以上相对连片的豆角种植示范基地，通过辐射作用，带动更多群众种植豆角，形成农业增效、农民增收、螺蛳粉配料稳定多赢格局。 （杨继强）