兰州市筑牢校园食品安全防线

连日来，七里河区、安宁区、西固区、市场监督管理局采取多项有效措施进一步加强"小饭桌"食品安全监管，规范小饭桌经营行为，保障学生校外饮食安全。

七里河区：公示备案"小饭桌"信息

为方便学生家长选择，广泛接受社会各界监督，近日，七里河区市场监督管理局将现有登记备案的480家"小饭桌"在辖区中小学学校门口进行张贴公示。

记者在七里河区第二小学门口注意到，公示表上详细标注了"小饭桌"场所地址、经营者联系方式、日常监管人员、对应辖区学校等信息。"家长可通过查看公示信息选择放心的‘小饭桌’。在孩子托管期间，如发现食品安全问题，家长可拨打公示热线电话进行投诉、举报。"七里河区市场监管局负责人说。

据悉，开学前，该局组织开展了对辖区"小饭桌"的专项拉网式检查，提前介入指导，进一步加强食品安全监管，完善辖区"小饭桌"管理台账，对存在问题达不到要求的"小饭桌"责令限期整改，对拒不整改无登记从事餐饮食品经营的"小饭桌"一律予以取缔，对符合食品安全标准、具备开办条件的"小饭桌"登记情况进行公示。通过守源头，控风险，全力保障学校食品安全。

安宁区：全面排摸，现场督导

连日来，安宁区市场监督管理局组织执法人员开展了"小饭桌"食品安全专项检查。

执法人员对全区"小饭桌"进行了全面排摸和监督检查，督促"小饭桌"负责人落实主体责任，建立健全人员健康管理、索证索票、设施设备维护、餐饮具消毒、食品留样、加工制作、应急管理等各项食品安全管理制度。同时，严把进货关，保障食材新鲜安全，餐具洗涤和消毒要符合要求，做好生产场所消毒和疫情防控常态化工作。

西固区：培训和执法相结合

西固区市场监督管理局通过强化事前宣传培训、事中指导监督、事后安全监管，不断落实校园主体责任。该局采取线上方式，以前期校园检查中发现的食品安全隐患为实例，对从业人员"陇上食安"APP平台使用不熟练，日常记录填写不完善等问题进行了纠偏，督促学校落细落实开学前的各项准备工作。

同时，执法人员通过查看现场，查看平安校园智慧平台的方式开展指导督促校园食品安全工作，重点对校园食堂"互联网+明厨亮灶"系统平台使用情况进行巡查，对检查中发现的问题要求即知即改、限期整改。

目前，针对校园安全守护行动中发现的问题，已开展"回头看"检查，确保整改到位。同时通过举办知识讲座、制作宣传画、发放食品安全手册等形式，提高学校师生食品安全意识、责任意识，提升应急处置能力，筑牢校园食品安全防线。